Bisonfarm Essel // Dr. Wolfram Jürgens

Nach über 20 Jahren Führung unserer GbR auf den Flächen des ehemaligen Milchviehbetriebs und vielen Jahren Erfahrung mit Bisons hat sich unsere Farm im Frühjahr 2025 weiterentwickelt: Nach mehr als drei Jahren sorgfältiger Vorbereitung und umfangreicher Investitionen sind wir nun auf völlig neuen Flächen ansässig – direkt im Landschaftsschutzgebiet.

Was macht man mit dem Potential eines Futterbaubetriebs, nachdem der Milchviehbestand abgeschafft wurde? Diese Frage beschäftigte uns im Jahr 2003. Mit den historischen Dauergrünlandflächen vor Augen entstand die Idee: Nordamerikanische Bisons sollten das Herzstück eines neuen, lebendigen Landwirtschaftsbetriebs werden.

Unsere Tiere leben hier naturnah und biologisch: Sie grasen auf artenreichen Wiesen, erhalten im Winter ausschließlich Heu und Mineralfutter. Kunstdünger kommt auf diesen Flächen nicht zum Einsatz. So verbinden wir artgerechte Haltung, die Pflege einer robusten, gesunden Herde, und nachhaltige Landwirtschaft miteinander – und erzeugen Fleisch von außergewöhnlicher Qualität.

Schon damals war uns wichtig: Bisons sollen artgerecht und naturnah leben. Dieses Prinzip prägt unsere Arbeit bis heute – nur auf noch naturnäheren, geschützten Flächen.

Wer Interesse an unseren Zuchttieren hat, ist bei uns genau richtig. Wir beraten Sie persönlich und zeigen Ihnen unsere Tiere direkt auf der Farm im Aller-Leine-Tal. Dabei beantworten wir alle Fragen zu Haltung, Fütterung und tierärztlichen Auflagen.

Unsere weiblichen Tiere werden ausschließlich als Jungtiere angeboten, da tragende Bisons nicht risikofrei transportiert werden können. Bullen für Nichtzuchtbetriebe können auf Wunsch kastriert werden.

Alle Tiere verlassen unseren Hof entwurmt und mit allen notwendigen tierärztlichen Untersuchungen. Auf Wunsch organisieren wir auch den Transport – damit die Ankunft bei Ihnen stressfrei und sicher verläuft.

Für alle, die Bisons einmal aus nächster Nähe erleben möchten, bieten wir unsere beliebten Bisontouren an. Auf einem historischen Lanz-Schlepper gezogenen Planwagen fahren wir direkt in die Herde. Die Tour dauert mindestens eine Stunde und kann je nach Interesse und Fragen der Teilnehmer länger sein. Hier erfahren Sie spannende Details über das Leben der Bisons, ihre Haltung und die Besonderheiten dieser majestätischen Tiere.

Unsere Touren finden ausschließlich von Mai bis September statt und sind ideal für Familien, Vereine, Kindergärten und Schulklassen – bis zu 22 Erwachsene oder 30 Kinder finden bequem Platz. Erleben Sie hautnah die Ruhe und Kraft unserer Tiere und entdecken Sie, wie artgerechte Tierhaltung, Nachhaltigkeit und Tradition auf unserer Farm gelebt werden.